La presente informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che visitano il sito web del ristorante “Il Moro” e che utilizzano il modulo “Contattaci” per richiedere informazioni e/o prenotare.
Il Titolare del trattamento è: Il Moro – Via De’ Falegnami, 5/D, 40121, Bologna, Italia – P.IVA 02986401202.
Per richieste privacy è possibile contattare il Titolare ai recapiti indicati sul sito (sezione Contatti).
Dati forniti dall’utente tramite modulo “Contattaci”: nome ed e-mail (campi obbligatori) ed eventuale contenuto del messaggio (testo libero) inserito dall’utente.
Dati di navigazione: dati tecnici normalmente acquisiti durante la navigazione (ad es. indirizzo IP, log, user-agent, data e ora di accesso, pagine visitate). Tali dati sono utilizzati per esigenze tecniche e di sicurezza e potrebbero, in casi particolari, consentire l’identificazione dell’utente.
1) Gestione richieste e prenotazioni / informazioni: rispondere a messaggi, richieste di contatto e richieste di prenotazione. Base giuridica: art. 6(1)(b) GDPR (esecuzione di misure precontrattuali/contrattuali richieste dall’interessato) e, per la gestione operativa delle comunicazioni, art. 6(1)(f) GDPR (legittimo interesse del Titolare a gestire correttamente le richieste ricevute).
2) Sicurezza e funzionamento del sito: prevenzione abusi, tutela dei sistemi, gestione tecnica. Base giuridica: art. 6(1)(f) GDPR (legittimo interesse alla sicurezza e integrità del sito).
3) Adempimenti di legge e tutela dei diritti del Titolare: gestione di obblighi normativi, riscontro a richieste delle Autorità, gestione di eventuali contestazioni/controversie. Base giuridica: art. 6(1)(c) GDPR (obbligo legale) e/o art. 6(1)(f) GDPR (legittimo interesse alla tutela dei diritti del Titolare).
Il conferimento di nome ed e-mail tramite il modulo “Contattaci” è necessario per poter gestire la richiesta. Il mancato conferimento impedisce al Titolare di rispondere e/o di gestire la prenotazione/richiesta.
Il trattamento avviene con strumenti informatici e, ove necessario, con modalità manuali, nel rispetto dei principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione e limitazione della conservazione. Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate per ridurre i rischi di perdita, uso illecito o accessi non autorizzati ai dati.
I dati potranno essere trattati da:
– personale autorizzato dal Titolare (addetti alla gestione richieste/prenotazioni);
– fornitori di servizi tecnici e organizzativi (ad es. hosting, manutenzione sito, servizi e-mail), nominati ove necessario Responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR;
– consulenti (ad es. legali, fiscali) nei limiti strettamente necessari;
– Autorità competenti nei casi previsti dalla legge.
I dati non saranno diffusi.
Qualora l’infrastruttura tecnica (ad es. hosting o servizi e-mail) comporti un trasferimento di dati verso Paesi fuori dallo Spazio Economico Europeo, il Titolare assicura che ciò avverrà nel rispetto degli artt. 44 e ss. GDPR (ad es. decisioni di adeguatezza o Clausole Contrattuali Standard), ove applicabile.
Richieste tramite “Contattaci”: i dati sono conservati per il tempo necessario a gestire e chiudere la richiesta e, successivamente, per un periodo proporzionato alle eventuali esigenze di tutela (di regola fino a 24 mesi, salvo obblighi di legge o necessità di difesa in giudizio).
Dati di navigazione / log: conservati per periodi limitati, di norma per il tempo strettamente necessario a garantire sicurezza e operatività del sito, salvo necessità di accertamento di illeciti.
Obblighi legali: ove pertinenti, i dati potranno essere conservati per i tempi previsti dalla normativa applicabile (ad es. conservazione delle scritture contabili per 10 anni ai sensi dell’art. 2220 c.c.).
Il sito può utilizzare cookie tecnici necessari al funzionamento. Eventuali cookie di preferenza, statistici o di marketing (anche di terze parti) saranno utilizzati solo nei casi e con le modalità previste dalla normativa, anche tramite apposito banner di gestione del consenso e/o cookie policy dedicata, se presente.
Il sito può contenere collegamenti a pagine o servizi di terze parti (ad es. social). L’accesso a tali siti comporta il trattamento dei dati da parte delle terze parti secondo le rispettive informative privacy.
L’interessato può esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR, tra cui: accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione al trattamento, portabilità (nei casi applicabili). Quando il trattamento si basa sul consenso, è possibile revocarlo in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento svolto prima della revoca.
Per esercitare i diritti è possibile contattare il Titolare ai recapiti indicati sul sito.
L’interessato ha diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (Italia) e/o di adire le opportune sedi giudiziarie.
Il Titolare non ha nominato un DPO, ove non obbligatorio ai sensi degli artt. 37-39 GDPR. Per ogni richiesta in materia privacy è possibile contattare il Titolare tramite i recapiti indicati sul sito.
La presente informativa può essere soggetta a modifiche e aggiornamenti. La versione pubblicata sul sito è quella vigente.
Ultimo aggiornamento: 7 gennaio 2026.